Castellanos García, R., & Cifuentes Viña, M. V. (2012). Desarrollo y estandarización de un producto hipocalórico a partir de la utilización del extracto de stevia rebaudiana como agente edulcorante. Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos.
Citación Chicago StyleCastellanos García, Ruth, and María Victoria Cifuentes Viña. Desarrollo Y Estandarización De Un Producto Hipocalórico a Partir De La Utilización Del Extracto De Stevia Rebaudiana Como Agente Edulcorante. Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos, 2012.
Cita MLACastellanos García, Ruth, and María Victoria Cifuentes Viña. Desarrollo Y Estandarización De Un Producto Hipocalórico a Partir De La Utilización Del Extracto De Stevia Rebaudiana Como Agente Edulcorante. Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos, 2012.