Salgado Pacheco, T., & Martínez Vivas, R. d. P. (2012). Relación entre la intensidad respiratoria y las propiedades fisicoquímicas del banano (Musa sapientum l) var. criollo, tomate de árbol (Solamun betaceum) var. morada y mango (Mangife). Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos.
Citación Chicago StyleSalgado Pacheco, Tatiana, and Rocio del Pilar Martínez Vivas. Relación Entre La Intensidad Respiratoria Y Las Propiedades Fisicoquímicas Del Banano (Musa Sapientum L) Var. Criollo, Tomate De árbol (Solamun Betaceum) Var. Morada Y Mango (Mangife). Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos, 2012.
Cita MLASalgado Pacheco, Tatiana, and Rocio del Pilar Martínez Vivas. Relación Entre La Intensidad Respiratoria Y Las Propiedades Fisicoquímicas Del Banano (Musa Sapientum L) Var. Criollo, Tomate De árbol (Solamun Betaceum) Var. Morada Y Mango (Mangife). Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos, 2012.