Cita APA

Merello Mosquera, M. J. (2012). Medición de la vida útil de pastas alimenticias con adición de salsa de carne, cocidas y conservadas por el método Sous Vide. Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos.

Citación Chicago Style

Merello Mosquera, María José. Medición De La Vida útil De Pastas Alimenticias Con Adición De Salsa De Carne, Cocidas Y Conservadas Por El Método Sous Vide. Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos, 2012.

Cita MLA

Merello Mosquera, María José. Medición De La Vida útil De Pastas Alimenticias Con Adición De Salsa De Carne, Cocidas Y Conservadas Por El Método Sous Vide. Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos, 2012.