Herrera Aranguren, A. P. (2012). Elaboración de dos panes tipo blando uno mediante la adición de deshidratado de acelga y otro con deshidratado de espinaca; enriquecidos con lactosuero en polvo. Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos.
Citación Chicago StyleHerrera Aranguren, Andrea Paola. Elaboración De Dos Panes Tipo Blando Uno Mediante La Adición De Deshidratado De Acelga Y Otro Con Deshidratado De Espinaca; Enriquecidos Con Lactosuero En Polvo. Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos, 2012.
Cita MLAHerrera Aranguren, Andrea Paola. Elaboración De Dos Panes Tipo Blando Uno Mediante La Adición De Deshidratado De Acelga Y Otro Con Deshidratado De Espinaca; Enriquecidos Con Lactosuero En Polvo. Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos, 2012.