Ariza Mosquera, Y. V., & Ramos Atuesta, R. A. (2012). Estudio de la incorporación de la zanahoria (Daucus Carota) como fuente de ? - carotenos y pectina en la elaboración de un producto tipo bocadillo. Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos.
Citación Chicago StyleAriza Mosquera, Yulian Viviana, and Ronald Alexander Ramos Atuesta. Estudio De La Incorporación De La Zanahoria (Daucus Carota) Como Fuente De ? - Carotenos Y Pectina En La Elaboración De Un Producto Tipo Bocadillo. Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos, 2012.
Cita MLAAriza Mosquera, Yulian Viviana, and Ronald Alexander Ramos Atuesta. Estudio De La Incorporación De La Zanahoria (Daucus Carota) Como Fuente De ? - Carotenos Y Pectina En La Elaboración De Un Producto Tipo Bocadillo. Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos, 2012.