Cita APA

Romero Rubiano, C. C. (2017). Sustitución de sólidos no grasos lácteos por harina de amaranto (Amaranthus caudatus) en helados de crema. Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos.

Citación Chicago Style

Romero Rubiano, Cindy Carolina. Sustitución De Sólidos No Grasos Lácteos Por Harina De Amaranto (Amaranthus Caudatus) En Helados De Crema. Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos, 2017.

Cita MLA

Romero Rubiano, Cindy Carolina. Sustitución De Sólidos No Grasos Lácteos Por Harina De Amaranto (Amaranthus Caudatus) En Helados De Crema. Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos, 2017.