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Elaboración de prerrequisitos haccp para las pequeñas industrias de lácteos y cárnicos en la finca Las Palmas

Autor Principal:	Ospina Gualtero, Nury Cristina
Otros Autores:	Cruz Ortiz, Martha Lucia
Formato:	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicado:	Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Zootecnia. 2012
Materias:	Industrias lacteas Haccp Industrias carnicas Plagas
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/10185/6754
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