Silva Angulo, Á. B. (2014). Efecto del polvo de cacao y los pulsos eléctricos de alta intensidad (PEF) en la inactivación de células vegetativas de bacillus cereus en una bebida mezcla de huevo líquido y leche. Pontificia Universidad Javeriana.
Citación Chicago StyleSilva Angulo, Ángela Bibiana. Efecto Del Polvo De Cacao Y Los Pulsos Eléctricos De Alta Intensidad (PEF) En La Inactivación De Células Vegetativas De Bacillus Cereus En Una Bebida Mezcla De Huevo Líquido Y Leche. Pontificia Universidad Javeriana, 2014.
Cita MLASilva Angulo, Ángela Bibiana. Efecto Del Polvo De Cacao Y Los Pulsos Eléctricos De Alta Intensidad (PEF) En La Inactivación De Células Vegetativas De Bacillus Cereus En Una Bebida Mezcla De Huevo Líquido Y Leche. Pontificia Universidad Javeriana, 2014.