Cita APA

Barrientos Anzola, I. A. (2014). Evaluación preliminar de la actividad metabólica de Candida guilliermondii sobre las propiedades fisicoquímicas de la leche y en el proceso de producción de yogurt. Pontificia Universidad Javeriana.

Citación Chicago Style

Barrientos Anzola, Irina Alejandra. Evaluación Preliminar De La Actividad Metabólica De Candida Guilliermondii Sobre Las Propiedades Fisicoquímicas De La Leche Y En El Proceso De Producción De Yogurt. Pontificia Universidad Javeriana, 2014.

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Barrientos Anzola, Irina Alejandra. Evaluación Preliminar De La Actividad Metabólica De Candida Guilliermondii Sobre Las Propiedades Fisicoquímicas De La Leche Y En El Proceso De Producción De Yogurt. Pontificia Universidad Javeriana, 2014.