Cita APA

Gualtero Aragón, M. A. (2014). Incidencia en la cantidad de grasa absorbida en plátano hartón verde (musa paradisiaca) en fritura, por el uso de aceite de mezcla de aceites vegetales reutilizado. Pontificia Universidad Javeriana.

Citación Chicago Style

Gualtero Aragón, Mayra Alejandra. Incidencia En La Cantidad De Grasa Absorbida En Plátano Hartón Verde (musa Paradisiaca) En Fritura, Por El Uso De Aceite De Mezcla De Aceites Vegetales Reutilizado. Pontificia Universidad Javeriana, 2014.

Cita MLA

Gualtero Aragón, Mayra Alejandra. Incidencia En La Cantidad De Grasa Absorbida En Plátano Hartón Verde (musa Paradisiaca) En Fritura, Por El Uso De Aceite De Mezcla De Aceites Vegetales Reutilizado. Pontificia Universidad Javeriana, 2014.

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