Couyoumdjian Bergamali, J. R. (2017). La letra y la comida. Una aproximación a los manuales de cocina como un medio de renovación culinaria en Chile.
Citación Chicago StyleCouyoumdjian Bergamali, Juan Ricardo. La Letra Y La Comida. Una Aproximación a Los Manuales De Cocina Como Un Medio De Renovación Culinaria En Chile. 2017.
Cita MLACouyoumdjian Bergamali, Juan Ricardo. La Letra Y La Comida. Una Aproximación a Los Manuales De Cocina Como Un Medio De Renovación Culinaria En Chile. 2017.