Polo Chávez, I. A. (2015). Determinación proximal de los principales componentes nutricionales de seis variedades de leguminosas: Arveja, garbanzo, haba, lenteja, maní y soya. Pontificia Universidad Católica del Ecuador.
Citación Chicago StylePolo Chávez, Iván Andrés. Determinación Proximal De Los Principales Componentes Nutricionales De Seis Variedades De Leguminosas: Arveja, Garbanzo, Haba, Lenteja, Maní Y Soya. Pontificia Universidad Católica del Ecuador, 2015.
Cita MLAPolo Chávez, Iván Andrés. Determinación Proximal De Los Principales Componentes Nutricionales De Seis Variedades De Leguminosas: Arveja, Garbanzo, Haba, Lenteja, Maní Y Soya. Pontificia Universidad Católica del Ecuador, 2015.