Palacios Aguilera, A. C., & Loyola Pillajo, W. R. (2013). Elaboración de chorizo y salchicha Frankfurt a partir de proteína de soya (Glycine max).
Citación Chicago StylePalacios Aguilera, Ana Cristina, and William Ramiro Loyola Pillajo. Elaboración De Chorizo Y Salchicha Frankfurt a Partir De Proteína De Soya (Glycine Max). 2013.
Cita MLAPalacios Aguilera, Ana Cristina, and William Ramiro Loyola Pillajo. Elaboración De Chorizo Y Salchicha Frankfurt a Partir De Proteína De Soya (Glycine Max). 2013.