Huamaní Tapia, A. J. F. (2015). Diseño de una máquina centrífuga para el aprovechamiento de las proteínas del suero de leche mediante la producción del requesón a una humedad relativa aproximadamente del 60% con una capacidad de 1 Kg/hora, para el sector rural. Pontificia Universidad Católica del Perú.
Citación Chicago StyleHuamaní Tapia, Angel Jhan Franco. Diseño De Una Máquina Centrífuga Para El Aprovechamiento De Las Proteínas Del Suero De Leche Mediante La Producción Del Requesón a Una Humedad Relativa Aproximadamente Del 60% Con Una Capacidad De 1 Kg/hora, Para El Sector Rural. Pontificia Universidad Católica del Perú, 2015.
Cita MLAHuamaní Tapia, Angel Jhan Franco. Diseño De Una Máquina Centrífuga Para El Aprovechamiento De Las Proteínas Del Suero De Leche Mediante La Producción Del Requesón a Una Humedad Relativa Aproximadamente Del 60% Con Una Capacidad De 1 Kg/hora, Para El Sector Rural. Pontificia Universidad Católica del Perú, 2015.