Dueñas Zurita, J. A. (2017). Optimización de las condiciones de extracción de compuestos fenólicos a partir de cáscara de uva variedad quebranta (Ica, Perú) empleando técnicas convencionales y extracción asistida por ultrasonido. Pontificia Universidad Católica del Perú.
Citación Chicago StyleDueñas Zurita, Julia Alicia. Optimización De Las Condiciones De Extracción De Compuestos Fenólicos a Partir De Cáscara De Uva Variedad Quebranta (Ica, Perú) Empleando Técnicas Convencionales Y Extracción Asistida Por Ultrasonido. Pontificia Universidad Católica del Perú, 2017.
Cita MLADueñas Zurita, Julia Alicia. Optimización De Las Condiciones De Extracción De Compuestos Fenólicos a Partir De Cáscara De Uva Variedad Quebranta (Ica, Perú) Empleando Técnicas Convencionales Y Extracción Asistida Por Ultrasonido. Pontificia Universidad Católica del Perú, 2017.