Evaluación de la vida útil de la cebolla de rama (Allium fistulosum L.) en polvo almacenada en dos envases a temperatura ambiente
| Autor Principal: | León Gómez, Laura Lorena |
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| Formato: | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos.
2016
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://hdl.handle.net/10185/17433 |
| Etiquetas: |
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