Análisis de las reglas de juego en la cadena de valor del mango : instrumento de inclusión financiera y social para las UAF en Cundinamarca
Para este estudio de caso desde un marco neoinstitucional, se establece la necesidad de analizar y proponer nuevas reglas de juego que permitan la innovación social de las organizaciones e instituciones que afectan a las Unidades Agrícolas Familiares (UAF) productoras de mango de La Mesa, Cundinamar...
| Autor Principal: | Torres Díaz, Ginna Carolina |
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| Otros Autores: | Rodríguez Marín, Jorge Eduardo |
| Formato: | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Administrativas y Contables. Administración de Empresas.
2017
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://hdl.handle.net/10185/18525 |
| Etiquetas: |
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| Sumario: |
Para este estudio de caso desde un marco neoinstitucional, se establece la necesidad de analizar y proponer nuevas reglas de juego que permitan la innovación social de las organizaciones e instituciones que afectan a las Unidades Agrícolas Familiares (UAF) productoras de mango de La Mesa, Cundinamarca, buscando llenar los vacíos en la Cadena de Valor a través de un cambio institucional, por medio de la asociatividad y la inclusión financiera. Esta propuesta de análisis económico establece la inclusión social de las UAF, evidenciando las capacidades productivas y competitivas para comercializar sus productos, de tal manera que se aportan criterios a la dimensión de disponibilidad de la seguridad alimentaria y nutricional propuesta por la FAO desde la teoría económica institucional.
Así entonces, mediante entrevistas y reuniones con expertos, y la revisión de los documentos aportados por estos, se realizó un análisis económico estructural donde se encontraron los vacíos institucionales de la cadena de valor y en el cual se determina la importancia de un ajuste normativo con la participación de la población de tal manera que se fortalezca la gobernanza rural. De acuerdo a lo anterior, se plantea una herramienta de análisis económico y social de la cadena de valor institucional, que permite identificar sus fallos estructurales para poder construir una propuesta de inclusión financiera y social de las UAF.
Palabras clave: Reglas de juego, cadena de valor, innovación social, inclusión social y seguridad alimentaria y nutricional. |
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