Novoa Osorio, C. (2017). Evaluación del método de ultrasonido sobre la influencia en el recuento de Escherichia coli y características sensoriales objetivas en lechuga crespa (Lactuca sativa L.) mínimamente procesada. Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos.
Citación Chicago StyleNovoa Osorio, Carolina. Evaluación Del Método De Ultrasonido Sobre La Influencia En El Recuento De Escherichia Coli Y Características Sensoriales Objetivas En Lechuga Crespa (Lactuca Sativa L.) Mínimamente Procesada. Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos, 2017.
Cita MLANovoa Osorio, Carolina. Evaluación Del Método De Ultrasonido Sobre La Influencia En El Recuento De Escherichia Coli Y Características Sensoriales Objetivas En Lechuga Crespa (Lactuca Sativa L.) Mínimamente Procesada. Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos, 2017.