Análisis de la función de distribución/despacho bajo el modelo Scor y los costos logísticos relacionados. Caso : empresas de familia del sector de alimentos de la ciudad de Bogotá D.C
El presente artículo de investigación analiza el proceso de distribución/despacho en 13 empresas de familia del sector de alimentos, ubicadas en la ciudad de Bogotá – Colombia, bajo el modelo SCOR (Supply Chain Operation Reference) y también realiza una revisión de los costos logísticos asociados al...
| Autor Principal: | Díaz Valderrama, Catherine |
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| Otros Autores: | David Rozo, Sebastián |
| Formato: | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Administrativas y Contables. Administración de Empresas
2018
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://hdl.handle.net/10185/28241 |
| Etiquetas: |
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| Sumario: |
El presente artículo de investigación analiza el proceso de distribución/despacho en 13 empresas de familia del sector de alimentos, ubicadas en la ciudad de Bogotá – Colombia, bajo el modelo SCOR (Supply Chain Operation Reference) y también realiza una revisión de los costos logísticos asociados al proceso. La investigación se desarrolla a partir de la información suministrada por las empresas objeto de estudio en el trabajo de campo y posteriormente se sistematizaron los resultados para realizar un análisis descriptivo de los mismos con el fin de identificar las características de la función de distribución/despacho. Se obtiene como resultado oportunidades de mejora en algunos de los procesos logísticos relacionados, lo que en la actualidad podría estar generando deterioro de los inventarios, perdida de dinero y demoras en los tiempos de entrega entre otros. Así mismo, se hace un análisis entre la teoría de costos logísticos y los resultados obtenidos en la caracterización de la función de la distribución/despacho. Es de anotar que este artículo se enmarca dentro de la investigación “Impacto de la gestión de la cadena de abastecimiento en la competitividad de la empresa de familia” (MEDINA & BRAVO, 2016) |
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