Cita APA
Callejas Garzón, A. M., & Ramírez Gamboa, J. N. (2019). Aprovechamiento de huevo deshidratado en la elaboración de un producto cárnico emulsionado. Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos.
Citación Chicago StyleCallejas Garzón, Ana María, and Jennifer Natalia Ramírez Gamboa. Aprovechamiento De Huevo Deshidratado En La Elaboración De Un Producto Cárnico Emulsionado. Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos, 2019.
Cita MLACallejas Garzón, Ana María, and Jennifer Natalia Ramírez Gamboa. Aprovechamiento De Huevo Deshidratado En La Elaboración De Un Producto Cárnico Emulsionado. Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos, 2019.
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