Relación entre el aporte energético de las loncheras y el índice de masa corporal en un grupo de niños de transición del Colegio Champagnat en la ciudad de Bogotá D.C^
Objetivo: Relacionar el aporte nutricional de las loncheras y el Índice de Masa Corporal en un grupo de niños de transición del Colegio Champagnat en Bogotá D.C. Materiales y métodos: Estudio de tipo descriptivo de corte transversal con una muestra de 47 niños de transición. Mediciones antropométric...
| Autor Principal: | Fuentes Contreras, Elied Paolin |
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| Formato: | bachelorThesis |
| Publicado: |
Pontificia Universidad Javeriana
2015
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://hdl.handle.net/10554/16059 |
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| Sumario: |
Objetivo: Relacionar el aporte nutricional de las loncheras y el Índice de Masa Corporal en un grupo de niños de transición del Colegio Champagnat en Bogotá D.C. Materiales y métodos: Estudio de tipo descriptivo de corte transversal con una muestra de 47 niños de transición. Mediciones antropométricas, evaluación de los alimentos incluidos durante la lonchera y una encuesta con los padres de familia. La tabulación se realizó con hoja de cálculo de Microsoft Excel 2011 y el paquete estadístico PastProgram. Resultados: En promedio tenían 5,9 años de edad, 35 eran de sexo masculino (74,5%) y 12 de sexo femenino (25.5%). Para un total en exceso de peso del 29%(sobrepeso (23%) y obesidad (6%)). Al evaluar los alimentos incluidos en la lonchera se evidencio un aporte elevado de Energía, Proteína, Grasa, Carbohidratos, Vitamina A, Vitamina C, sin embargo el Zinc se encuentra bajo. Además en los criterios que influyen sobre la planeación de las loncheras por los padres de familia, el más importante era los requerimientos nutricionales del niño y tenían un presupuesto mayor de 5000 pesos colombianos para la compra de alimentos. Conclusiones: La malnutrición es un problema en los niños de transición del Colegio Champagnat de Bogotá D.C., que hicieron parte del estudio, debido a una transición en la que se evidencia exceso y déficit de peso. A esto se añade que se encontraron loncheras con aportes elevados de macronutrientes. Por lo anterior, es muy valioso que se adapten nuevos estilos de vida saludable en los niños. |
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