Factores de riesgo asociados a trastornos de la conducta alimentaria en estudiantes de nutrición y dietética^

Los trastornos de conducta alimentaria (TCA) han aumentado su prevalencia en poblaciones jóvenes principalmente entre los 18 y 23 años. Teniendo en cuenta que son pocos los reportes de estudios existentes en población universitaria, en especial en carreras del ámbito de la salud entre ella la carrer...

Descripción completa

Autor Principal: Gómez Cuevas, Karen Dahana
Formato: bachelorThesis
Publicado: Pontificia Universidad Javeriana 2015
Materias:
Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10554/16062
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Sumario: Los trastornos de conducta alimentaria (TCA) han aumentado su prevalencia en poblaciones jóvenes principalmente entre los 18 y 23 años. Teniendo en cuenta que son pocos los reportes de estudios existentes en población universitaria, en especial en carreras del ámbito de la salud entre ella la carrera de Nutrición y Dietética, se hizo necesario indagar sobre aquellos factores de riesgo que podrían desencadenar estas patologías en los estudiantes, centrándose principalmente en aquellos relacionados con la conducta alimentaria, conductas compensatorias y la percepción de la imagen corporal. En el estudio la muestra estuvo conformada por 70 estudiantes de la carrera de Nutrición y Dietética entre primer y décimo semestre, a quienes se les aplico la encuesta de comportamiento alimentario (ECA), los resultados revelaron que el 25,7% de la población en su totalidad femenina tenía factores de riesgo asociados a TCA al presentar un puntaje positivo ?24 en la prueba. Los principales factores de riesgo presentados por estos estudiantes se asociaron a su conducta alimentaria en la cual se encontró que un 56% sienten grandes deseos de comer en situaciones especiales, el 44% comen hasta el límite de su capacidad cuando se les ofrece grandes cantidades de comida y en el mismo porcentaje los estudiantes intentan corregir el exceso de alguna manera cuando por cualquier razón comen demasiado. Estos resultados indican que es importante trabajar en el cuidado del estado nutricional y en el comportamiento alimentario de los estudiantes teniendo en cuenta los factores de riesgo encontrados con el fin de prevenir el desarrollo de TCA.