Vivienda campesina asociada al oficio del ordeño: caso de estudio Ubate Cundinamarca alcance investigación proyectual
"El presente trabajo parte del reconocimiento del significado de vivienda campesina asociada al oficio por lo cual se definen los siguientes conceptos: Campesino: ""Un campesino es un hombre o una mujer, que tiene una relación directa y especial con la tierra y la naturaleza a través...
| Autor Principal: | Cuenca Masson, Gina Paola |
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| Formato: | bachelorThesis |
| Publicado: |
Pontificia Universidad Javeriana
2016
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://hdl.handle.net/10554/18078 |
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| Sumario: |
"El presente trabajo parte del reconocimiento del significado de vivienda campesina asociada al oficio por lo cual se definen los siguientes conceptos: Campesino: ""Un campesino es un hombre o una mujer, que tiene una relación directa y especial con la tierra y la naturaleza a través de la producción de alimentos y otros productos agrícolas. Los campesinos trabajan la tierra por sí mismos y dependen sobre todo de la mano de obra familiar y otras formas artesanales de organización del trabajo.""1 Vivienda campesina: ""En la realidad del Agro, la vivienda campesina está constituida no solamente por la estructura de material, menor que las cuatro paredes mayor que , o edificación, sino también por aquella porción pequeña de terreno que rodea a las estructuras principales. Estas dos porciones, la de adentró y la de afuera por así decirlo, no se puede divorciar: al quitar cualquiera de ellas se pierde en seguida el sentido básico de abrigo y defensa que implica la vivienda rural."" 2 Oficio: para el campesino es el trabajar la tierra y los animales, la extracción de los productos primarios y la elaboración de derivados para consumo propio y en pequeña escala para la comercialización. Se seleccionó como caso de estudio Ubaté Cundinamarca. Reconocido como municipio lechero de la sabana, que cuenta con un programa oficial de subsidio de vivienda para este gremio. En este municipio el oficio productivo se ha transformado debido a las regulaciones propias del sector alimenticio, lo que ha propiciado transformaciones en el terreno productivo y la vivienda, así como el surgimiento de asociaciones. Una de ellas es ""ASGUNP"" que cuenta con apoyo de la alcaldía municipal y acoge a 10 familias de campesinos de la vereda Palogordo, por lo que fue seleccionada como muestra para el estudio. El desarrollo de la investigación pone en evidencia diferentes aspectos: En cuanto al predio se aprecia la tendencia a utilizar potreros en alquiler subutilizando el terreno propio y con tendencia a aumentar áreas de construcción y la subdivisión de los predios en detrimento del terreno productivo, lo que se puede calificar como una urbanización de la ruralidad. Así mismo la utilización de terreno alquilado para los pastos del ganado genera la tendencia a cambiar el uso del terreno propio hacia huertas o cría de otro tipo de animales. En cuando a la vivienda se identificaron las características volumétricas y espaciales propias del territorio (clima, geografía, etc) y las relaciones que se establecen entre los espacios productivos con los habitacionales, detectando que la transición se da a través de la cocina y los patios. Estos dos con condiciones particulares propias de la ruralidad, por ejemplo el uso de la estufa de leña y la alberca. Se aprecia un desaprovechamiento de recursos como la no recolección de aguas lluvias como apoyo al sistema de riego para los corrales. Se identificó que las construcciones tradicionales campesinas en tierra y teja de barro han sido sustituidas por técnicas y materiales constructivos industrializados producto de la cercanía con áreas urbanas que facilitan el abastecimiento de este tipo de materiales. En cuanto a el oficio se encuentra una perdida de la producción de derivados lácteos como quesos y yogurt, debido a las regulaciones propias del sector alimenticio. Con relación al ordeño se ha perdido la cantidad de campesinos trabajadores en este campo por las mismas regulaciones, además los predios para poder tener sus cabezas de ganado cada día se hacen mas costosos y no genera una ganancia significativa. Teniendo en cuenta los aspectos trabajados se establecen unas variables y unos criterios de diseño que se presentan en una propuesta integral de manejo de terreno y diseño de espacio habitacional que permita un eficaz aprovechamiento de todas la condiciones, tendientes a evitar la desaparición del oficio del ordeño a pequeña escala y a acercar los programas de subsidios a las condiciones reales de habitabilidad." |
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