Creación de una metodología para la recolección de residuos generados en el restaurante Il Porto Usaquén

Esta tesis trata sobre la creación de una metodología propuesta, a partir de diversas herramientas de la ingeniería industrial, para la recolección de residuos sólidos en Il Porto, un restaurante pequeño donde se manejan residuos orgánicos, aprovechables o reciclables y no aprovechables. La metodolo...

Descripción completa

Autor Principal: Aguilera Vega, Juanita
Otros Autores: Barrera Flórez, Daniela
Formato: bachelorThesis
Publicado: Pontificia Universidad Javeriana 2016
Materias:
Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10554/18950
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Sumario: Esta tesis trata sobre la creación de una metodología propuesta, a partir de diversas herramientas de la ingeniería industrial, para la recolección de residuos sólidos en Il Porto, un restaurante pequeño donde se manejan residuos orgánicos, aprovechables o reciclables y no aprovechables. La metodología abarca desde la reducción en la generación de residuos sólidos, la correcta separación en la fuente de su debido tratamiento, el almacenamiento clasificado y su disposición final.