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En Colombia el crecimiento del sector gastronómico en los últimos años ha estado en auge, y a pesar de que Colombia tiene varias de las mejores escuelas gastronómicas en el continente, únicamente el 45% de los estudiantes de gastronomía encuentran trabajo formal. Debido a esto el siguiente trabajo d...
| Autor Principal: | Robayo Rodríguez, Pablo |
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| Otros Autores: | Vásquez Roldan, Javier Felipe |
| Formato: | Trabajo de grado |
| Publicado: |
Pontificia Universidad Javeriana
2018
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://hdl.handle.net/10554/36081 |
| Etiquetas: |
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| Sumario: |
En Colombia el crecimiento del sector gastronómico en los últimos años ha estado en auge, y a pesar de que Colombia tiene varias de las mejores escuelas gastronómicas en el continente, únicamente el 45% de los estudiantes de gastronomía encuentran trabajo formal. Debido a esto el siguiente trabajo de grado comprende como solución el desarrollo de un plan de negocio soportado por un aplicativo móvil para el sistema operativo Android OS que permite a los cocineros publicitar, vender, y hacer a domicilio entrega de los productos gastronómicos que preparan desde sus hogares, mediante una dinámica estrictamente de oferta, es decir que los comensales están sujetos a la disponibilidad de unidades y horarios que establecen los cocineros por cada uno de los productos. |
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