Propuesta de diseño del proceso productivo para la obtención de pectina a base de residuos cítricos en Colombia, de acuerdo a las necesidades técnicas, comerciales y financieras requeridas
| Autor Principal: | Araque Arango, Felipe |
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| Otros Autores: | Moscoso, Rafael Esteban |
| Formato: | bachelorThesis |
| Publicado: |
Pontificia Universidad Javeriana
2014
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://hdl.handle.net/10554/6353 |
| Etiquetas: |
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