Evaluación de la calidad microbiológica de los helados elaborados en una empresa del municipio de Soacha y su impacto a nivel local
| Autor Principal: | Ávila Vega, Viviana Alexandra |
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| Otros Autores: | Silva Rubio, María Fernanda |
| Formato: | bachelorThesis |
| Publicado: |
Pontificia Universidad Javeriana
2014
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://hdl.handle.net/10554/8533 |
| Etiquetas: |
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