Propuesta estrategia educativa para familiares y
La Educación Alimentaria y Nutricional (EAN) se ha convertido en una estrategia educativa utilizada por profesionales del área, en la mejora del impacto de las intervenciones de tipo nutricional sobre diferentes patologías, entre otras la enfermedad de Parkinson. El objetivo del trabajo de grado fue...
| Autor Principal: | Mesa Alemán, Laura Catalina |
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| Formato: | bachelorThesis |
| Publicado: |
Pontificia Universidad Javeriana
2014
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://hdl.handle.net/10554/8792 |
| Etiquetas: |
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| Sumario: |
La Educación Alimentaria y Nutricional (EAN) se ha convertido en una estrategia educativa utilizada por profesionales del área, en la mejora del impacto de las intervenciones de tipo nutricional sobre diferentes patologías, entre otras la enfermedad de Parkinson. El objetivo del trabajo de grado fue el diseño de material educativo acerca del manejo nutricional de la enfermedad de Parkinson, para ser utilizado por los profesionales del área de Nutrición y Dietética en las consultas realizadas con los familiares y/o cuidadores de estos pacientes dentro del tratamiento convencional para este trastorno. Durante el desarrollo de este trabajo se realizó la revisión de material bibliográfico referente a las generalidades de la patología y del componente nutricional y los parámetros generales de la EAN, que sirvió como base en la elaboración del material educativo. El resultado obtenido fue la validación del material educativo por parte de docentes de las áreas de nutrición pública y clínica, y se espera que al ser puesto en práctica dentro de alguna institución o programa se evalúe su impacto sobre el estado nutricional y la calidad de vida de los pacientes. |
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