Sánchez Giraldo, I. C., & Martínez Mejía, V. (2018). Determinación de la concentración mínima inhibitoria de las especias en rama, tomillo (Thymus), orégano (Origanum Vulgare), clavo de olor (Syzygium) utilizadas en un producto cárnico madurado fermentado frente a microorganismos criterio microbiológico según NTC 1325.
Citación Chicago StyleSánchez Giraldo, Isabel Cristina, and Valentina Martínez Mejía. Determinación De La Concentración Mínima Inhibitoria De Las Especias En Rama, Tomillo (Thymus), Orégano (Origanum Vulgare), Clavo De Olor (Syzygium) Utilizadas En Un Producto Cárnico Madurado Fermentado Frente a Microorganismos Criterio Microbiológico Según NTC 1325. 2018.
Cita MLASánchez Giraldo, Isabel Cristina, and Valentina Martínez Mejía. Determinación De La Concentración Mínima Inhibitoria De Las Especias En Rama, Tomillo (Thymus), Orégano (Origanum Vulgare), Clavo De Olor (Syzygium) Utilizadas En Un Producto Cárnico Madurado Fermentado Frente a Microorganismos Criterio Microbiológico Según NTC 1325. 2018.