Estudio de pre factibilidad para la elaboración y comercialización de proteína vegetal a base de quinua en empaque al vacío en Bogotá
Trabajo de investigación
| Autor Principal: | Espitia Ruiz, Carina Andrea |
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| Otros Autores: | Mejía Suárez, Nayhaly Yulieth, Pulido Correa, Nohora Paola |
| Formato: | Trabajo de grado - Especialización |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
2018
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
Espitia Ruiz, C. A., Mejía Suárez, N. Y. & Pulido Correa, N. P. (2017). Estudio de pre factibilidad para la elaboración y comercialización de proteína vegetal a base de quinua en empaque al vacío en Bogotá. Trabajo de Grado. Universidad Católica de Colombia. Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Programa de Economía. Especialización en Formulación y Evaluación Social y Económica de Proyectos. Bogotá, Colombia |
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| Sumario: |
Trabajo de investigación |
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