El sabor de Santander
Son muchos los aspectos que conforman la cultura e identidad de un pueblo, y uno de los más importantes son las tradiciones gastronómicas; recorriendo el Gran Santander se encuentran diferentes manifestaciones socioculturales que se leen en cada uno de las comidas de estos lugares. Por tal motivo se...
| Autor Principal: | Universidad Santo Tomás, Bucaramanga |
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| Formato: | info:eu-repo/semantics/acceptedVersion |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Universidad Santo Tomás
2016
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
Universidad Santo Tomás (2004). El sabor de Santander. Disponible en https://hdl.handle.net/11634/1197 |
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| Sumario: |
Son muchos los aspectos que conforman la cultura e identidad de un pueblo, y uno de los más importantes son las tradiciones gastronómicas; recorriendo el Gran Santander se encuentran diferentes manifestaciones socioculturales que se leen en cada uno de las comidas de estos lugares. Por tal motivo se hace un reencuentro de la gastronomía de esta región. |
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