Propuesta de implementación de sistema de calidad basado en buenas prácticas de manufactura y mejoras de infraestructura para la Empresa Calu's Café.

La importancia del presente proyecto recae en que a pesar que Calu’s Cafetería es una empresa en crecimiento, su desarrollo se ve frenado por problemas relacionados con la falta de estandarización y las posibilidades que representarían las propuestas de modernización de los procesos de manufactura d...

Descripción completa

Autor Principal: Anaya Morán, Edgardo José
Otros Autores: Bonilla Escobar, Israel Eduardo, Carrillo Aguirre, Jonathan Alexis, Quiteño Hernández, Erick Alexis
Formato: info:eu-repo/semantics/Thesis
Idioma: spa
Publicado: Universidad Don Bosco 2017
Materias:
Acceso en línea: Anaya, E., Bonilla, I., Carillo, J. y Quiteño E. (2017). Propuesta de implementación de sistema de calidad basado en buenas prácticas de manufactura y mejoras de infraestructura para la Empresa Calu's Café. (Seminario de Graduación en Ingeniería Electrónica no publicada). Universidad Don Bosco, Soyapango, El Salvador.
Etiquetas: Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
Sumario: La importancia del presente proyecto recae en que a pesar que Calu’s Cafetería es una empresa en crecimiento, su desarrollo se ve frenado por problemas relacionados con la falta de estandarización y las posibilidades que representarían las propuestas de modernización de los procesos de manufactura de dicha empresa, por ejemplo, al mejorar la distribución en la cocina se lograría optimizar los espacios, permitiendo que los productos puedan elaborarse con mayor eficiencia; asimismo al tomar en cuenta estándares para la elaboración de alimentos, esto permitiría crear una reputación con el público meta pero principalmente evitar sanciones de parte de organismos contralores como Ministerio de Salud o Defensoría del Consumidor