Fuentes Ábrego, D. G., Fuentes Canales, E. M., & López Rodríguez, Y. G. (2019). Diseño de los programas de buenas prácticas de manufactura (BPM) y procedimientos operacionales estandarizados de sanitización (POES), previo a la implementación de un plan HACCP en el área de panadería de una empresa dedicada al sector de servicios de alimentos. Universidad Don Bosco.
Citación Chicago StyleFuentes Ábrego, Denissse Guadalupe, Erick Manuel Fuentes Canales, and Yesenia Guadalupe López Rodríguez. Diseño De Los Programas De Buenas Prácticas De Manufactura (BPM) Y Procedimientos Operacionales Estandarizados De Sanitización (POES), Previo a La Implementación De Un Plan HACCP En El área De Panadería De Una Empresa Dedicada Al Sector De Servicios De Alimentos. Universidad Don Bosco, 2019.
Cita MLAFuentes Ábrego, Denissse Guadalupe, Erick Manuel Fuentes Canales, and Yesenia Guadalupe López Rodríguez. Diseño De Los Programas De Buenas Prácticas De Manufactura (BPM) Y Procedimientos Operacionales Estandarizados De Sanitización (POES), Previo a La Implementación De Un Plan HACCP En El área De Panadería De Una Empresa Dedicada Al Sector De Servicios De Alimentos. Universidad Don Bosco, 2019.