Propuesta de un sistema de logística inversa para las PYMES del sector alimentos y bebidas
CAPÍTULO I. Este se refiere a los antecedentes del tema, en él se brinda el concepto de logística que se utilizará para fines de este trabajo, así como el planteamiento de la problemática que el país enfrenta a causa de la contaminación. CAPÍTULO II. En el segundo capítulo se muestra todos lo...
| Autor Principal: | Burgos Aparicio, Paxel Arely |
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| Otros Autores: | Escobar Aguilar, Jorge Alberto |
| Formato: | nfo:eu-repo/semantics/bachelorThesi |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Universidad Don Bosco
2019
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
Burgos, P. A. y Escobar, J. A. (2007). Propuesta de un sistema de logística inversa para las PYMES del sector alimentos y bebidas. (Tesis de ingeniería no publicada). Universidad Don Bosco, San Salvador, El Salvador CA. |
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| Sumario: |
CAPÍTULO I.
Este se refiere a los antecedentes del tema, en él se brinda el concepto de
logística que se utilizará para fines de este trabajo, así como el planteamiento de
la problemática que el país enfrenta a causa de la contaminación.
CAPÍTULO II.
En el segundo capítulo se muestra todos los aspectos teóricos necesarios para
llevar a cabo el desarrollo del trabajo, comenzando por definir las PYMES, su
evolución, características y los sectores que las conforman.
Posteriormente, se presenta el marco legal ambiental relacionado con el sector
de desechos sólidos en El Salvador, que forma parte del marco legal en el cual
se encuentra amparada la protección del medio ambiente en el país. En él se
expone la diversidad de legislaciones existentes al respecto.
Luego se da a conocer la evolución histórica de la logística, su definición,
funciones y sistema, para después detallar lo que es logística inversa, sus
procesos y actividades.
CAPÍTULO III.
Este capítulo tiene como finalidad determinar el área a considerar en estudio,
establecer la muestra a investigar, para luego proceder a la recopilación y
procesamiento de la información a fin de mostrar la situación actual de las
pequeñas y medianas empresas sujetas al estudio.
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CAPÍTULO IV.
Una vez conocida la situación actual de las PYMES sujetas de estudio, en el
capítulo cuarto se presenta el diagnostico de su situación, así como el análisis,
tabulación e interpretación de resultados, con el fin de presentar un diagnóstico
específico a cada apartado en particular.
CAPÍTULO V.
En este capítulo se muestra la propuesta de un sistema de Logística Inversa
aplicado a una empresa tipo, además de los diferentes requisitos que conlleva el
sistema para su implementación; enfocado siempre a la protección del medio
ambiente.
CAPÍTULO VI.
Una vez propuesto el Sistema de Logística Inversa, se realiza una evaluación
medio ambiental de carácter cualitativa, para identificar acciones del proyecto
que pueden tener un impacto en el medio ambiente e identificar si el proyecto
es viable desde un enfoque de protección al medio ambiente. Así como también
se presenta un plan de implantación del Sistema de Logística Inversa. |
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