Comparación de la producción de compuestos aromáticos por cepas de levaduras vínicas comerciales
Tesis (Magíster en Ciencias de la Ingeniería)--Pontificia Universidad Católica de Chile, 2008.
| Autor Principal: | Guadalupe Medina, Víctor Gabriel. |
|---|---|
| Formato: | Tesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
2012
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: |
https://repositorio.uc.cl/handle/11534/1433 |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Sumario: |
Tesis (Magíster en Ciencias de la Ingeniería)--Pontificia Universidad Católica de Chile, 2008. |
|---|