Implementation of a counter current packed column for fractionation of key six-carbon apple aromas using supercritical CO2

Tesis (Doctor in Engineering Sciences)--Pontificia Universidad Católica de Chile, 2016.

Autor Principal: Bejarano Chavarro, Arturo.
Formato: Tesis
Idioma: eng
Publicado: 2016
Materias:
Acceso en línea: https://repositorio.uc.cl/handle/11534/16833
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Sumario: Tesis (Doctor in Engineering Sciences)--Pontificia Universidad Católica de Chile, 2016.