Plan de negocios de un proyecto de inversión dedicado a la industrialización y exportación de babaco
El Ecuador es un país eminentemente agrícola que tiene los recursos naturales suficientes para explotar la gran diversidad de vegetación que posee. En los últimos años se ha dado gran incentivo a la exportación de productos no tradicionales, entre los cuales se encuentra el babaco, conocida también...
| Autor Principal: | Alvarez Enríquez, Andrea Cecilia |
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| Otros Autores: | Chérrez Jaramillo, Juan Esteban, Pastor Acosta, Andrea |
| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
QUITO / PUCE / 2005
2011
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://repositorio.puce.edu.ec/handle/22000/1883 |
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| Sumario: |
El Ecuador es un país eminentemente agrícola que tiene los recursos naturales suficientes
para explotar la gran diversidad de vegetación que posee. En los últimos años se ha dado gran incentivo a la exportación de productos no tradicionales, entre los cuales se encuentra el babaco, conocida también como “mountain papaya”. El babaco es una fruta de la sierra andina que posee grandes cualidades nutricionales y excelentes características físicas como color, olor y sabor, razones por las cuales es una fruta con muchas ventajas y oportunidades en el momento de ingresar a los mercados internacionales. El babaco al igual que otras productos de exportación están limitados por las barreras de entrada que mantienen los países de destino y que limitan su comercialización, razón por la cual este proyecto plantea el dar un valor agregado al babaco mediante la industrialización del mismo, hasta obtener varias líneas de productos como son la pulpa de la fruta, la mermelada y el babaco en almíbar...... |
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