Estrategias de mercadotecnia y análisis del retorno de la inversión en base a ventas proyectadas para un restaurante de comida italiana ubicado en el sector de Cumbayá. Caso: Restaurante EWE
EWE es un restaurante de comida italiana ubicado en Cumbayá. Sus ventas se mantienen constantes pero la comunicación y difusión no son eficientes. Los objetivos de este estudio son: identificar los posibles problemas que obstaculizan el crecimiento, analizar las acciones que permitan incrementar s...
| Autor Principal: | Marriott Burneo, Andrea Susana |
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| Otros Autores: | Vásconez Villafuerte, María Vanessa |
| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
QUITO / PUCE / 2008
2011
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://repositorio.puce.edu.ec/handle/22000/2720 |
| Etiquetas: |
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| Sumario: |
EWE es un restaurante de comida italiana ubicado en Cumbayá. Sus ventas se mantienen constantes pero la
comunicación y difusión no son eficientes. Los objetivos de este estudio son: identificar los posibles
problemas que obstaculizan el crecimiento, analizar las acciones que permitan incrementar sus ventas y
mejorar su rentabilidad, e implementar las estrategias más adecuadas para posicionar al negocio en el
mercado, en base a un valor agregado. La investigación de mercado arrojó las necesidades del mercado meta,
información sobre la industria y los principales competidores. Esto nos permitió concluir en tres estrategias
de mercadotecnia principales enfocadas en canales de distribución, diferenciación y educación del posible
consumidor. También, planteamos dos estrategias secundarias para el mejoramiento del merchandising en el local y la implementación de una nueva línea de productos. |
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