Creación de una granja productora y comercializadora de cuyes en la parroquia Lloa del cantón Quito
El cuy, conocido también como cobayo o curí, es un mamífero roedor originario de la zona andina. La crianza del cuy es una actividad antiquísima, que data de épocas muy antiguas, y a la cual se dedicaban en forma eficiente nuestros aborígenes. La crianza comercial de esta especie genera una empre...
| Autor Principal: | Llive López, Carlos Alexis |
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| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
QUITO / PUCE / 2005
2011
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://repositorio.puce.edu.ec/handle/22000/2825 |
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| Sumario: |
El cuy, conocido también como cobayo o curí, es un mamífero roedor originario de la zona andina. La
crianza del cuy es una actividad antiquísima, que data de épocas muy antiguas, y a la cual se dedicaban en
forma eficiente nuestros aborígenes.
La crianza comercial de esta especie genera una empresa para el productor, la cual produce fuentes de trabajo
y evita la migración de los pobladores del área rural a las grandes ciudades.
La transformación de la explotación tradicional se inicia modificando el hábitat ancestral para establecer la
crianza en instalaciones tecnificadas, ya sean nuevas o realizando adecuaciones que permitan un manejo
funcional de la especie.
El número de crías por camada puede variar, y de acuerdo a la línea genética que se manejará en el proyecto, el promedio será de 2,5 crías por camada. |
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