Limitaciones en la exportación de jugo concentrado de maracuyá de Ecuador a países bajos, período: 2006-2010

A partir de los crecientes problemas de salud dados en los últimos 10 años a nivel mundial ocasionados por la mala alimentación, se ha creado conciencia por el consumo de alimentos libres de preservantes y colorantes y se ha incrementado el consumo de frutas y legumbres. Este empleo se ha sentido má...

Descripción completa

Autor Principal: Rosas Sarmiento, María Fernanada
Formato: bachelorThesis
Idioma: spa
Publicado: Pontificia Universidad Católica del Ecuador 2015
Materias:
Acceso en línea: http://repositorio.puce.edu.ec/handle/22000/7474
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Sumario: A partir de los crecientes problemas de salud dados en los últimos 10 años a nivel mundial ocasionados por la mala alimentación, se ha creado conciencia por el consumo de alimentos libres de preservantes y colorantes y se ha incrementado el consumo de frutas y legumbres. Este empleo se ha sentido más a nivel europeo quienes siempre han demostrado preocupación por la sana alimentación y la práctica de deporte. Pese a la grave situación económica por la que atraviesa la Comunidad Europea, su preocupación de salud no ha disminuido puesto que sus mercados siguen invirtiendo en la importación de productos que además de ser saludables sean de fácil preparación dado el ritmo de vida con el que ellos cuentan. Uno de los países de este grupo que cuenta con mayor preocupación por el cuidado de la salud, mejora del nivel de vida y mayor apertura hacia nuevos sabores y frutas a nivel internacional es Países Bajos, debido al incremento en el salario per cápita. El Reino de Países Bajos, uno de los fundadores de la Unión Europea, es conocido por ser la décimo sexta economía mundial y el segundo exportador más importante de este gremio dada su condición de re exportador al contar con el Puerto más grande de Europa, Rotterdam; en lo referente al comercio internacional se conoce que es el sexto importador de frutas del mundo y su principal socio comercial en lo que a frutas exóticas se refiere es Ecuador. Ecuador cuenta con ventaja competitiva ante el resto de países miembros del gremio europeo debido no solo a su situación geográfica de estar ubicado en la mitad del mundo sino también por su situación climática, que a diferencia de otros países, no es constante en ninguna temporada. Esta situación le permite tener potencial en la producción y exportación de alimentos como las frutas que son las de mayor consumo en el mercado Europeo; especialmente las frutas exóticas como la maracuyá que es la más consumida en el mercado Holandés.