El sector azucarero y su incidencia sobre la industria confitera en el Ecuador, en el período 2005-2013. Un análisis de competencia
El sector azucarero, en el caso ecuatoriano, muestra altos niveles de concentración por ingresos en el eslabón de la cadena de producción. Este nivel de concentración se refleja principalmente en tres ingenios azucareros: San Carlos S.A., Valdez S.A. y Ecudos S.A., los cuales concentran el 90% de...
| Autor Principal: | López Luzuriaga, Francisco Javier |
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| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Quito / PUCE / 2015
2015
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://repositorio.puce.edu.ec/handle/22000/8403 |
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| Sumario: |
El sector azucarero, en el caso ecuatoriano, muestra altos niveles de concentración por
ingresos en el eslabón de la cadena de producción. Este nivel de concentración se refleja
principalmente en tres ingenios azucareros: San Carlos S.A., Valdez S.A. y Ecudos S.A., los
cuales concentran el 90% de la producción de azúcar y el 88% de los ingresos totales
operacionales del sector para el año 2012. Sin motivo aparente, a partir del año 2010, las
importaciones del azúcar aumentaron, a pesar de que los ingenios podían abastecer la
demanda interna. Los principales consignatarios de las importaciones en el período 2010-2012,
fueron los ingenios azucareros con un promedio del 89% del total. Al contar con producción
nacional suficiente para proveer al mercado nacional, queda sin justificación la importación del
producto, lo cual podría generar una distorsión en el mercado, tales como manejos
especulativos del producto y restricción de la oferta. Por otro lado, se analiza que el azúcar
representa en promedio el 62% del total de insumos en la fabricación de confites (sin tomar en
cuenta a productos con chocolate). Además, los incrementos de las importaciones de confites
y el elevado precio nacional del azúcar podrían producir una pérdida de competitividad de esta
industria, lo cual se refleja en la disminución de su participación dentro del PIB. Finalmente, se
determina el posible establecimiento de precios de venta elevados e injustificados por parte
de los ingenios azucareros hacia sus clientes, que a su vez, van en tendencia contraria al precio
referencial internacional de azúcar. |
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