Diseño de un modelo de marketing y análisis financiero para un restaurante-panadería ubicado en la parroquia Iñaquito sector González Suárez. Caso: La Caperuza
La empresa “La Caperuza” se originó en el año 2000 como panadería y ofrece el servicio de restaurante a partir del año 2009, está ubicada en el sector La González Suárez parroquia Iñaquito; a pesar del tiempo que se encuentra operando en el mercado, no ha logrado crecer en la magnitud esperada por l...
| Autor Principal: | Molina Ortiz, Gabriela Alejandra |
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| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
PUCE
2015
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://repositorio.puce.edu.ec/handle/22000/9107 |
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| Sumario: |
La empresa “La Caperuza” se originó en el año 2000 como panadería y ofrece el servicio de restaurante a partir del año 2009, está ubicada en el sector La González Suárez parroquia Iñaquito; a pesar del tiempo que se encuentra operando en el mercado, no ha logrado crecer en la magnitud esperada por los propietarios, ocurriendo que por lo contrario la presencia de empresas de la misma rama de negocio consolidadas han mermado la posibilidad señalada.
El presente estudio, tiene como objetivo implementar en la empresa un modelo de marketing dentro del cual se planea realizar publicidad, nuevos productos y empaques, capacitar al personal, crear un manual de atención al cliente, incluir un sistema de quejas y reclamos entre otros; con respecto al análisis financiero, este tendrá como objetivo conocer la situación actual de la empresa y la rentabilidad que tendrá a futuro al aplicar el proyecto.
Dentro del estudio, se realizó un análisis del sector industrial el cual incluye los factores ambientales, la competencia, la red de valores y, un modelo investigativo y propuesta metodológica de segmentación, competitividad y posicionamiento dentro del cual se aplicó un método investigativo documental de campo; así mismo se creó un plan estratégico.
Los resultados que se obtendrían al aplicar el modelo de marketing son el posicionamiento de la empresa en el mercado objetivo, obtener fidelidad y satisfacción de los clientes hacia la marca la cual se basará en servicio personalizado, variedad y calidad en los productos, e incrementar el índice de ventas y la utilidad neta a partir del año 2015. |
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