Consumo de alimentos según índice glucémico en pacientes diabéticos tipo II en el Hospital Padre Carollo durante el periodo enero – febrero 2015
La presente investigación se realizó para determinar el consumo de alimentos según su índice glucémico, divididos en tres grandes grupos como son; alimentos de bajo, mediano y alto IG en los pacientes con diabetes tipo II que asisten a la Asociación de Diabéticos en el Hospital Padre Carollo “Un...
| Autor Principal: | Félix Ruano, Gabriela Estefanía |
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| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
PUCE
2016
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://repositorio.puce.edu.ec/handle/22000/10490 |
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| Sumario: |
La presente investigación se realizó para determinar el consumo de alimentos según su
índice glucémico, divididos en tres grandes grupos como son; alimentos de bajo, mediano y
alto IG en los pacientes con diabetes tipo II que asisten a la Asociación de Diabéticos en el
Hospital Padre Carollo “Un Canto a la Vida”. Se realizó un estudio transversal, observacional
de carácter descriptivo ya que se detalló la ingesta habitual de alimentos en un tiempo
determinado a 45 pacientes que acuden a este establecimiento, utilizando como base una
frecuencia de consumo. Los resultados del consumo de alimentos fueron; 54% con IG bajo,
19% con IG medio y 27% con IG alto. |
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