Mejora de los procesos de producción y de ventas de una pequeña empresa de la industria de deshidratación de frutas: caso: Aclalau Alimentos S.A
El presente estudio consiste en el levantamiento de los procesos tanto de producción como de ventas para una microempresa de deshidratación de frutas, para mejorar su competitividad e introducción en el mercado. El levantamiento de procesos de una institución, es un paso fundamental que se lo debe...
| Autor Principal: | Burbano Torres, Juan Francisco |
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| Formato: | masterThesis |
| Idioma: | Spanish / Castilian |
| Publicado: |
PUCE
2016
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://repositorio.puce.edu.ec/handle/22000/10657 |
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| Sumario: |
El presente estudio consiste en el levantamiento de los procesos tanto de producción como de ventas para una microempresa de deshidratación de frutas, para mejorar su competitividad e introducción en el mercado.
El levantamiento de procesos de una institución, es un paso fundamental que se lo debe realizar para tener un conocimiento cabal y a profundidad de una institución, este se lo realiza con la principal finalidad de afinar y potenciar las estrategias que se deseen realizar en el mercado, soportadas por las diferentes áreas de la compañía llámense estas procesos de apoyo o claves; la comunicación entre el cliente interno debe ser fluida, justo a tiempo, clara y concisa, para que los resultados de producto o servicios entregados al cliente externo cumplan y satisfagan sus necesidades. Una vez levantados los procesos de la compañía, estos deben ser controlados y monitoreados para la toma rápida y asertiva de decisiones.
Este estudio podrá servir como referente o guía de esos pequeños grandes soñadores, que requieren establecer cimientos fuertes que sirvan de soporte al momento de salir y enfrentarse a un mercado cada vez más competitivo y cambiante. |
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