Biocomercio y comercio justo, una oportunidad para la creación de una asociación agroexportadora para la cumunidad cacaotera de Chipe-Minuape en la parroquia San Carlos cantón Quevedo, provinicia de los Ríos
El crecimiento de la conciencia social y ecológica ha permitido que se desarrollen nuevos mercados a los cuales los productores ecuatorianos pueden acceder mediante una adecuada organización, enfocando sus esfuerzos en obtener certificaciones que garanticen la calidad del producto. Aprovechando esta...
| Autor Principal: | Analuisa Quisatasig, Luis Alexander |
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| Idioma: | esp |
| Publicado: |
Pontificia Universidad Católica del Ecuador
2016
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
CDT/382.609866/An13b |
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| Sumario: |
El crecimiento de la conciencia social y ecológica ha permitido que se desarrollen nuevos
mercados a los cuales los productores ecuatorianos pueden acceder mediante una adecuada
organización, enfocando sus esfuerzos en obtener certificaciones que garanticen la calidad
del producto.
Aprovechando estas tendencias se plantearon objetivos en el aspecto social, como: conocer
la realidad de la comunidad. La investigación de mercados se enfocó en determinar el país
al cual se comercializará el cacao en grano, determinar el volumen de exportación, e
identificar el precio de exportación. En la parte organizacional se planteó determinar la
mejor alternativa de asociación que permita congregar 16 productores de Chipe-Minuape.
Así mismo, se establecieron los procedimientos para obtener las certificaciones
ambientales y de comercio justo, acompañados de un análisis económico que justifique el
proceso de certificación, y finalmente un proceso detallado de exportación.
En el desarrollo de la investigación de emplearon visitas y entrevistas a los productores,
incluyendo autoridades como el presidente de la junta parroquial, que, sumados a la
información proporcionada por los organismos consultados (nacionales e internacionales),
permitieron concluir de mejor manera el proyecto de investigación.
Los resultados de la investigación confirmaron la baja productividad de los agricultores de
la zona (8 qq/ha/año), sin embargo también se pudo establecer que es posible organizar a
los 16 productores y exportar a Alemania, obteniendo mejores ingresos al certificar su
producto con empresas extranjeras reconocidas en el país al cual se pretende exportar. |
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