Diagnóstico de los canales de venta en ocupación e ingresos y la metodología del revenue management. Caso de estudio: Hotel Patio Andaluz, Quito, año 2015.
El diagnóstico de los canales de venta en ocupación e ingresos y la metodología del revenue management (RM) en el caso de estudio hotel Patio Andaluz, es un trabajo creado a partir de las necesidades evidenciadas por la autora en sus pasantías, además de entrevistas a los gerentes de áreas, espec...
| Autor Principal: | Morales Toapanta, Andrea Michelle |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | Spanish / Castilian |
| Publicado: |
PUCE
2017
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://repositorio.puce.edu.ec/handle/22000/13252 |
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| Sumario: |
El diagnóstico de los canales de venta en ocupación e ingresos y la metodología
del revenue management (RM) en el caso de estudio hotel Patio Andaluz, es un trabajo
creado a partir de las necesidades evidenciadas por la autora en sus pasantías, además de
entrevistas a los gerentes de áreas, especialmente a las áreas de reservas y ventas.
Como medio de referencia se utilizó el libro Gestión de Ingresos para Hoteles de
Gemma Herter, por lo cual se enfocó en las herramientas de análisis establecidas por el
documento para compararlas con la práctica en el hotel. Se realizó entrevistas profundas
semi-estructuras, las cuales están dirigidas al personal administrativo clave del
establecimiento. La información recopilada para el análisis estadístico de ocupación se
basó en informes proporcionados por la empresa del año 2015.
Se determinó los cuatro factores dentro del RM aplicables al estudio de caso como
son: gestión de demanda, precio, capacidad y en el enfoque principal del estudio de los
canales de venta. De acuerdo con los resultados se elaboró un plan de acción que se
orienta a mejorar los temas o procesos no tratados por el hotel. |
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