Posicionamiento y viabilidad de exportación de infusiones de hierbas aromáticas de la industria ILE al mercado internacional periodo 2009 - 2020

La Industria Lojana de Especerías ILE, empresa familiar dedicada a la producción, procesamiento y comercialización de productos alimenticios, busca iniciar un nuevo proceso de exportación, mismo que tiene como propósito ofrecer al mercado internacional, una de sus principales infusiones de hierbas a...

Descripción completa

Autor Principal: Arcos Villavicencio, Amanda Michelle
Formato: bachelorThesis
Idioma: Spanish / Castilian
Publicado: PUCE 2018
Materias:
Acceso en línea: http://repositorio.puce.edu.ec/handle/22000/14951
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Sumario: La Industria Lojana de Especerías ILE, empresa familiar dedicada a la producción, procesamiento y comercialización de productos alimenticios, busca iniciar un nuevo proceso de exportación, mismo que tiene como propósito ofrecer al mercado internacional, una de sus principales infusiones de hierbas aromáticas conocida como horchata. Se propone este trabajo de investigación para analizar la viabilidad de dicho proceso e identificar el mejor destino de exportación para el producto. El fundamento teórico que se utiliza es el Modelo de Uppsala que explica el proceso de internacionalización de las empresas mediante una secuencia de etapas. La estructura de esta investigación consta de tres capítulos. El primero comprende la situación de la empresa para determinar su capacidad de producción y exportación hacia el mercado internacional. El segundo, la producción de la empresa, con el propósito de establecer las características de los productos que satisfacen la demanda de sus consumidores. El tercero, el análisis del mercado internacional para identificar el mejor mercado para la exportación de horchata y estrategias de ingreso. Para esto fue necesario utilizar herramientas de análisis como matriz FODA, matrices de evaluación de factores externos e internos de la empresa, el modelo de las cinco fuerzas de Porter y con la aplicación de la matriz de selección de mercados se concluyó que Alemania es el mejor destino de exportación para la horchata.