Diseño de un programa de capacitación interna y externa para el personal del área de transporte de la Empresa Ecudos S.A. ubicada en la Troncal provincia del Cañar.
El cultivo y la extracción del azúcar se desarrollaron en la época de Napoleón. La ruta de la caña fue de Oriente a Occidente, desde el Índico al Mediterráneo, llegando finalmente al Atlántico, fueron precisamente los indios los primeros en probar su sabor. Las primeras referencias históricas de...
| Autor Principal: | Orozco Alarcón, María Soledad |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
2013
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/3834 |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Sumario: |
El cultivo y la extracción del azúcar se desarrollaron en la época de Napoleón. La
ruta de la caña fue de Oriente a Occidente, desde el Índico al Mediterráneo, llegando
finalmente al Atlántico, fueron precisamente los indios los primeros en probar su
sabor.
Las primeras referencias históricas del azúcar fue en el año 4.500 a.C, hacia el año
510 a.C., el azúcar llega hasta Persia donde los soldados del Rey Darío fascinados
por sus propiedades la denominaron "esa caña que da miel sin necesidad de abejas".
En el siglo IV a.C., la caña de azúcar llega hasta Europa, a raíz de los viajes y
conquistas de Alejandro Magno por Asia, los griegos la dejan en herencia al Imperio
Romano, denominándola "sal de la India".
En el siglo VII el consumo de azúcar marca un hito importante. Los árabes, tan
aficionados al dulce, los que al invadir las regiones del Tigris y el Éufrates,
descubren las infinitas posibilidades que presenta la caña de azúcar, el cultivo de la
caña se realiza en Siria, Egipto, Chipre, Rodas y todo el Norte de África, allí los
químicos egipcios perfeccionaron su procesado. |
|---|