Diseño y simulación de un transportador semi-automático para crema de tomate con capacidad de 400 Kg/h

El presente proyecto nace de la iniciativa de implementar un sistema capaz de mejorar el procesamiento de crema de tomate, teniendo como indicador principal, satisfacer la capacidad de producción de 400 kg/h dentro de la empresa Marcseal S.A. – Quito. El desarrollo del proyecto se realiza mediante l...

Descripción completa

Autor Principal: Brito Rueda, Carlos Andrés
Formato: bachelorThesis
Idioma: spa
Publicado: 2017
Materias:
Acceso en línea: http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/13381
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Sumario: El presente proyecto nace de la iniciativa de implementar un sistema capaz de mejorar el procesamiento de crema de tomate, teniendo como indicador principal, satisfacer la capacidad de producción de 400 kg/h dentro de la empresa Marcseal S.A. – Quito. El desarrollo del proyecto se realiza mediante la investigación en base a las necesidades de producción, posteriormente su evaluación y finalmente la ejecución del mismo, tomando como referencia los siguientes contenidos: El capítulo I contiene los fundamentos teóricos necesarios para el desarrollo del proyecto tales como; detalle de los ingredientes y su influencia, así como también teoría, de manera general, sobre procesos y partes que se involucran en el funcionamiento de la máquina. El capítulo II describe los requerimientos y parámetros de diseño de la máquina y el estudio de varias alternativas para la posterior selección de la más conveniente. El capítulo III detalla el diseño, dimensionamiento y selección de cada uno de los elementos mecánicos y eléctricos que contiene la máquina, así como también, la simulación del funcionamiento de la misma. El capítulo IV muestra el análisis de los costos totales involucrados en el diseño. El capítulo V sintetiza las conclusiones y recomendaciones acerca del proyecto. Finalmente se adjuntan los planos de diseño y montaje, catálogos de materiales, entre otros. Del mismo modo se incluyen detalles de la simulación del prototipo realizado en el Software Inventor 2015.