Estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora y exportadora de dulce de higos para el comercio exterior.
A finales de la década de los noventa y principios de la década dos mil el Ecuador se vio envuelto en el movimiento migratorio más grande jamás visto antes en la historia del país ya que la recesión económica surgida en estos años motivó a los ecuatorianos buscar nuevas alternativas económicas un...
| Autor Principal: | Nicolalde Almeida, Hilda Karina |
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| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Quito; 2010
2013
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/4624 |
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| Sumario: |
A finales de la década de los noventa y principios de la década dos mil el Ecuador se
vio envuelto en el movimiento migratorio más grande jamás visto antes en la historia
del país ya que la recesión económica surgida en estos años motivó a los
ecuatorianos buscar nuevas alternativas económicas una de las cuales fue la
migración hacia los países industrializados o con economías florecientes
principalmente a España, el cual se presentó como una alternativa idónea ya que al
tener el mismo idioma generó que el gran flujo de salidas sean hacia este país, el
modelo alimenticio está marcado por la adaptación del migrante al nuevo estilo de
vida en el cual combinan los alimentos originarios con los propios del país de
residencian, la falta de adaptación generó en los migrantes un extremo nacionalismo
hacia los productos ecuatorianos, el conocido “dulce de higos” es un producto de la
gastronomía tradicional de los ecuatorianos con el cual se pretende llegar a este
segmento de mercado. |
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